- marzo 13, 2024
- Posted by: ISRACAM
- Categoría: Noticias
Plasmolysed_Plant_Cell
Pluri es una startup con sede en Haifa, Israel, que recientemente anunció que recibió la aprobación de su patente de una tecnología innovadora desarrollada para cultivar células vegetales.
Se trata de su biorreactor 3D, un sistema que imita el entorno celular para reproducirlo. Pluri trabaja cultivando café a partir de células vegetales, con el objetivo de utilizar menos agua pero conservando el efecto y sabor del producto.
aki Yanay, CEO de la startup, expresó que la patente “no solo consolida nuestro liderazgo en tecnología de expansión celular, sino que también se alinea con nuestra visión estratégica de escalar la producción de productos basados en células a nivel industrial, abriendo potencialmente un amplio espectro de oportunidades de mercado”.
Además, la empresa afirmó que espera expandir esta tecnología a su aplicación en otros alimentos y bebidas pero también a la producción de medicamentos.
Fuente: Aurora Israel.