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El precio internacional del café alcanzó ayer el máximo de 13 años en el contrato “C” de la bolsa de Nueva York, que es el valor de referencia para los cafés arábigos suaves, como el salvadoreño. El contrato de diciembre 2024 operó en el rango de $250.05 hasta cerrar este martes en $255.25. No se habían visto precios similares desde 2011 cuando el aromático llegó a los $265.35.

Según el Instituto Salvadoreño del Café (ISC) los precios se han visto impulsados porla sequía extrema en Brasil, el mayor productor de café en el mundo. Esta sequía podría provocar una floración prematura de los cafetos y reducir los rendimientos de la cosecha 2024-2025.

“La falta de lluvias significativas en varias regiones cafetaleras durante los últimos 120 días ha generado el riesgo de una floración prematura de los cafetos, lo que podría afectar negativamente los rendimientos de la cosecha 2024/25”, expuso en su en su reporte diario “Nota de Café”.

Según el ISC, la Cooperativa Regional de Cafeteros de Guaxupé (Cooxupé) la principal cooperativa cafetalera de Brasil advirtió que las plantas de café continúan bajo un estrés considerable debido a estas condiciones climáticas adversas.

Además, destacó la advertencia de la agencia meteorológica Rural Clima sobre que las bajas temperaturas pronosticadas para este fin de semana en Brasil podrían causar heladas en las regiones cafetaleras, poniendo en riesgo los cafetos.

Según el último informe de la Organización Internacional del Café (OIC), el precio de mercado de futuros de Nueva York creció un 3.6% hasta los $234.62, en julio pasado.

Precio compuesto de la OIC

El mes pasado, el precio indicativo compuesto que elabora la OIC, alcanzó una media de $236.54, un aumento del 4.3% desde junio de 2024. El valor de julio de 2024 supera al de julio de 2023 un 48.9%, cuando promedió $185.86 por quintal.

La organización elabora este indicador tomando los precios de las exportaciones de cada grupo de café y acorde a su participación en el mercado internacional.

Los grupos de café están divididos en suaves colombianos, los otros suaves, los robusta, Brasil y otros naturales. 

En el grupo de los otros suaves, además del café salvadoreño se incluyen algunos países de África y prácticamente todo el grano latinoamericano arábiga, menos Brasil, Colombia y Paraguay.

Fuente: El Economista